Doble
Planta

28,90 €

Antich Doble Planta és el primer vermut d’edició limitada d’Antich, creat específicament per a cocteleria. És amarg, intens i persistent, capaç de sostenir l’impacte de qualsevol beguda espirituosa, però alhora agradable i equilibrat per gaudir-lo sol.

Afegir a la cistella

Perfil intens i profund, on l’ajenc i la farigola marquen un eix herbaci, floral i sec, embolcallat per notes dolces de taronja, cacau, coco i espècies balsàmiques. Destaquen records torrats i un fons de re- galèssia que anticipen el volum en boca.

Entrada densa i envoltant, amb un amargor net, llarg i elegant. El cos és ampli i estructurat, amb matisos de taronja i roure que apor- ten volum i una dolçor natural. Malgrat la seva potència, manté una harmonia perfecta entre dolçor, amargor i frescor, preservant l’ADN 100% recognizable dels vermuts Antich.

Final llarg i vibrant, amb un joc equilibrat entre el record amarg de l’ajenc i les notes dolces de taronja confitada i espècies. La llengua queda neta, amb una persistència aromàtica alta, ideal per prolongar l’experiència en combinats o còctels d’autor.

Pensat per a cocteleria clàssica o creativa: Negroni, Manhattan, Americà, Gin & It o altres combinacions més atrevides. Excel·lent també servit sol, amb gel i pell de taronja.

16.5°

Temperatura de consum: 7-9 °C

Antich Original

11,95 €

No hi ha res més original que ser el primer. Antich Original és el primer vermut de Barcelona i això es nota. Amb una aroma suau i estructurat, de seguida assaboriràs el seu caràcter mediterrani. Et semblarà que passeges per la serra de Collserola!

Afegir a la cistella

Equilibri entre la dolçor i la tensió en nas. La dolçor s’expressa amb notes a flor de saüc, vainilla i farigola, abraçada per la calidesa de la canyella. I la tensió es manifesta amb la genciana expressada com argila i espècies, juntament amb notes a criança oxidativa.

Evoca passejades per la serra del prelitoral barceloní.

Ofereix una experiència vermutera amb la mirada posada en l’estil dels vermuts de el segle passat. El donzell forma el nucli del cos en boca sobre el qual es despleguen les aromes a herbes i espècies. I la dolçor arriba a la línia de la flotació de l’amarg, omplint els forats del cos, però sense tapar la identitat de totes les herbes de la recepta de S XIX, patrimoni de Barcelona.

Entra en joc les aromes dolços i de criança oxidativa que aporten una percepció singular de volum que matisa i dóna un caràcter molt agradable, amb un record tensat i amarg que defineix l’ànima 100% vermutera d’aquest producte.

Vinagretes, mar, aus, fregits.

15º

Conservació: 13-18ºC
Temperatura de Consum: 8-9ºC

Antich Reserva

15,95 €

No és que el vermut hagi tornat, és que mai se n’havia anat. I si et preguntes on era, nosaltres tenim la resposta: en les nostres bótes de fusta de roure americà. Només així podríem aconseguir un aroma amb tanta personalitat.

Afegir a la cistella

La fórmula ANTICH es veu madurada i més coberta pel contrapunt que li donen les notes de fusta provinents de la seva reserva. Destaca les notes a vainilla, coco, panses, figues i fruits secs, entrant en harmonia amb la recepta de plantes i espècies de la recepta original d’Antich.

L’estructura d’aquest vermut es construeix entre l’amargor de la recepta i la sequedat de la criança. Ens ofereix una experiència de riquesa i intensitat, en què la dolçor no només prové dels sucres ecològics, sinó de les notes a fusta, fruita madura i criança oxidativa, refrescat per la tensió amarga vermutera. Sobresurten aromes a fruita confitada i flors blanques, recordant les plantes aromàtiques que defineix el paisatge mediterrani.

Notes de cacau, coco, vainilla i clau.

Carns, salses, formatges.

15º

Conservació: 13-18ºC
Temperatura de Consum: 8-9ºC

Antich
Blanc

11,95 €

El Blanc és l’últim membre de la família de Vermut Antich. El més fresc i amb sensacions més dolces. La rèplica de la recepta original però excloent el sucre orgànic caramel·litzat, que el fa menys amarg i més clar de color.

Afegir a la cistella

La netedat i la intensitat s’expressen en primera instància. Les aromes florals i fruitals, on destaquen les notes a flor de saüc i fruita blanca, brillen per damunt de sensacions dolcenques i rebosteres a canyella i pell de taronja. Evoca la primavera mediterrània, on les flors blanques s’imposen en l’aire.

El tacte en boca que aporten les plantes i les herbes, juntament amb intenses sensacions licoroses, sostenen el seu pes en boca. És un vermut molt ric, complex i persistent. Les notes a taronja, mel, canyella i poma augmenten en el pas en boca. La dolçor, l’acidesa i les herbes s’equilibren minuciosament, formant una estructura potent i agradable.

Les notes rebosteres a taronja, mel i canyella persisteixen en el paladar, que aporten la percepció, licorera i vermutera que caracteritza tant aquest vermut.

Mar, aus, aperitius, fregits.

15º

Conservació: 13-18ºC
Temperatura de Consum: 8-9ºC